マチダイナー×ディナー

町田 野菜 女子会 合コン サプライズ 誕生日 記念日 ランチ ディナー お祝い レストラン ビストロ イタリアン フレンチ ワイン 肉 魚
町田新鮮野菜はもちろんしっかりとお肉もご用意してます

お得な飲み放題付きプランは

[Party]をご覧ください

ビストロを身近に感じて頂く為

グランドメニューを一新しました

町田の食材をメインに

「旬」をお届け致します

 

当店はメニュー替えを頻繁に

行なっております

アラカルトメニューは食材に応じて

変更致しますので
当日ご来店頂いたメニューと

誤差がありますがご了承ください


マチダイナー×ディナー 2021.10.1 秋の新作メニュー

【APPETIZER・前菜】

町田野菜 スペシャリテ 焼き野菜 美味しい
マチダイナーのスペシャリテ

【町田の旬を感じる焼き野菜】

 マチダイナー のスペシャリテ 1100


これぞマチダイナーメニュー
旬の食材を少しづつ色々と

お召し上がり頂けます

 

焼き加減、塩加減を食材に応じて
変化を加えます

 

いらっしゃる際は必ずご注文ください

 

 

 

焼き野菜 町田野菜
野菜の旨味を最大限に

 

【町田野菜のグリーンサラダ】

大人気のごまドレッシングで 450

 

オープン以来
根強いファンを持っている
自家製ごまドレッシングは

TAKEOUTも可能になりました

お家でマチダイナーの味わいを!!

ピクルス 町田 野菜 旬
町田の旬野菜

【季節野菜のピクルス】
酸味のバランスを考えた 380

採れたて野菜の自家製ピクルス

コリアンダー クミン ローリエなど

独自のブレンドで香り付けしました

素材の良さが伝わる一皿

 

野菜 夏野菜 町田野菜  ラタトゥイユ  町田 ご飯 前菜 おしゃれ 美味しい
秋野菜を贅沢に

【彩り町田野菜のラタトゥイユ】
秋野菜の旨みを閉じ込めた 480

 

シンプルなメニューほど

素材の違いがよくわかります

町田の新鮮な夏野菜を

丁寧に火入れを行い

フレッシュ感を味わえる
当店のラタトゥイユは最高です

 

町田 ワイン レバームース マッチング マリアージュ
ワインには相性ぴったり

【自家製白レバーのムース】
口当たりが滑らか700

ワインをオーダーするなら
是非ともこの一皿はオーダーしてください

濃厚な味わいと

ワインのマッチングは
心を豊かにしてくれます

イワシ  オイルサーディン カルパッチョ おしゃれ
自家製だからこその違い

【真イワシの自家製オイルサーディン チミチュリソース】

スタンダードだからこそ違いが出る 820

 
イワシの旨みを抜群にお愉しみ頂ける

自慢の「旬」を感じるメニューです

 

毎日市場から仕入れる鮮魚を

丁寧な仕事でお皿に表現しました
食欲増進にも最適です

 


HOT COOKER・温菜

春食材 ヤングコーン 町田 レストラン ディナー ご飯 ロースト ビストロ
ヤングコーンの美味しさを!

【四万十ポークの塩糀漬け スーパーチリソース】
  高知県のブランドポーク 880

 

ピリッと辛みの効いたソースは
旨味が強い豚肉がよく合います

 

お肉にソースが絡みやすいように
薄い衣を纏わせ揚げています
熱々のタイミングをお見逃しなく


 

夏食材 稚鮎 町田 レストラン ディナー ご飯 揚げ物 美味しい 人気 おしゃれ
旬の食材を思う存分

【今が「旬」メヒカリのフリッター】
静岡県からの旬食材 840

 

美味しい食材はできるだけ
シンプルな調理法でご提供しております
食材本来の力強さを感じながら
季節を感じて頂ける商品です

素揚げしてすぐにご提供となるので
熱々ホクホクです

 

メンチカツ コロッケ 町田 ディナー 名作
アツアツのうちに召し上がれ

【圡方精肉店メンチカツor名作コロッケ】

町田精肉店の底力 350

 

一人で一個は食べたくなってしまいます

肉の旨味に程よく乗ってくる

トリュフの香り贅沢なメンチカツ

もしくはホクホクのじゃがいもで旨みを

ダイレクトに味わえる名作コロッケ

 

【ガーリックトースト (1pc)】
何枚でも食べたくなる 250

 

自家製のガーリックバターは
どこにも負けないクオリティです
焼きたてのトーストの香ばしさと
ニンニクの食欲をそそる香りは
必ずお試し頂きたいメニューです


Pasta・Rice パスタ・ライス

町田 パスタ リゾット おまかせ サザエ 貝 パスタ ペペロンチーノ ディナー ソラマメ おしゃれ
季節を感じるパスタメニュー

【セミドライトマトとエビ 町田野菜のガーリックソース】

ダイナーの人気パスタメニュー 1280

 

プリプリエビと町田野菜が
パスタで出会いました

 


作られる当店のパスタは
一度食べたらやみつきになります

ゴルゴンゾーラ クリーム ニョッキ
コクと絡みの絶妙なバランス

【ホタテと秋野菜のトマトソースパスタ】

ホタテの旨味と野菜の美味さ 1280

 

 ホタテはフレッシュ感を出すために

火を通しすぎずにご提供しています


町田の旬野菜と自家製トマトソースが

 満足度を高めてくれます

ビストロの底力をご覧あれ

町田 パスタ レストラン ビストロ ウニ 海鮮 クリームパスタ 野菜 ペペロンチーノ トリュフ 美味しい
ダイナーには珍しいメニュー

【TOKYO X と雑穀米のルーロー飯】

東京のブランド豚  1050

ルーロー飯は台湾料理の一つです
TOKYO Xの脂の甘みと
お醤油の味わいでご飯が止まりません

 

ボリュームがあるので
シェアしてもよし

独り占めしてもよし
どのシーンでもお愉しみいただけます

 

 


STEAK・ステーキ

町田 牛肉 ディナー ステーキ ロースト 北海道産
お肉大好き

【北海道未経産牛カイノミのロースト】
絶妙な赤身とサシのバランス 1980

  

一頭から少量しか取れないとても希少な部位

ヒレのような柔らかさと赤身の旨味を
持ち合わせた人気部位

 

丁寧に火入れを行い

最高の状態でご提供します 

町田 豚肉 ディナー TOKYOX コンフィ 豚バラ肉
美味しすぎてすみません

【天然有頭エビのソテー アイオリソース】
海老ってこんなに美味しいんだ 1580

 

天然の有頭エビをシンプルにソテー
火を入れることにより
エビ特有のプリプリ感が増し

より美味しくなります

 

自家製のアイオリソースも
絶妙なテイストを演出してくれます 

ラムチョップ ジビエ 町田 ディナー デート 女子会 サプライズ 記念日 イノシシ おしゃれ 美味しい
秋の味覚

【山口県下関産イノシシのロースト】
秋の定番が帰ってきた! 2280

 

マチダイナー秋の定番が帰ってきました
ゲストの皆様には
皆まで申すな!っと言われてしまうかも
しれませんが今年もやります!

期間限定商品となりますので

お急ぎください 

 

ラムチョップ ジビエ 町田 ディナー デート 女子会 サプライズ 記念日 イノシシ おしゃれ 美味しい
秋の味覚

【山口県下関産シカのロースト】
とてもヘルシーなお肉料理! 1980

 

 

近年、ようやく注目されるようになったジビエ

癖があるイメージをお持ちかもしれませんが

そのイメージを覆します!!
肉質はとても柔らかい赤身肉

町田の野菜とも相性は抜群です

もちろんワインとのマッチングも
お愉しみいただけるダイナー渾身の一皿 

鮮魚 魚 鯛 グリル 町田 ディナー デート 女子会 サプライズ 記念日
鮮魚は毎日変わります

【本日の鮮魚おまかせ料理】

お魚もしっかりと  1580

  

毎日市場から届けられる鮮魚を
ディナータイムではグリルでご提供

付け合わせにはしっかりと
町田野菜も添えられるので
バランスのとれた一皿になります

 

 


DESSERT・デザート

【自家製ガナッシュ】

毎日変わるデザートはコーヒーと共に 500

【町田かぼちゃとココナッツプリン】
かぼちゃの甘みが季節を感じる 550

 

【お得なデザートセット】

デザートにはコーヒー紅茶を付けましょう 300



町田 野菜 女子会 合コン サプライズ 誕生日 記念日 ランチ ディナー お祝い レストラン ビストロ イタリアン フレンチ ワイン 肉 魚
記念日・誕生日に!サプライズプレートのご用意があります

〜特別な日の演出〜

 

特別な記念日やお祝い事にマチダイナーは

全力でサポート致します

2名様分からデザートプレートに

メッセージを入れたサプライズも可能

 

当日のメニューやお席のアレンジなど

ご相談ください


OWNER CHEF

町田 野菜 女子会 合コン サプライズ 誕生日 記念日 ランチ ディナー お祝い レストラン ビストロ イタリアン フレンチ ワイン 肉 魚
ご予約必須のキッチンカウンター

【弓長 寛 〜Hiroshi Yuminaga〜】
1998年から飲食業界へ
海外での飲食店プロデュースも手掛けた

オールマイティーシェフ

 

好奇心と類稀な才能は

フレンチの枠にとらわれず

生産者、生産物の視点から

イメージを膨らませ

ジャンルを超えたオリジナリティある料理を

生み出すのが得意なシェフ

 

山口弁の軽快なトークも
人気の秘訣