お得な飲み放題付きプランは
[Party]をご覧ください
ビストロを身近に感じて頂く為
グランドメニューを一新しました
町田の食材をメインに「旬」をお届け致します
当店はメニュー替えを頻繁に行なっております
アラカルトメニューは食材に応じて変更致しますので
当日ご来店頂いたメニューと誤差がありますがご了承ください
【町田野菜のピクルス】
採れたて野菜の自家製ピクルス 400
コリアンダー クミン ローリエなど
独自のブレンドで香り付けしました
素材の良さが伝わる一皿
【広島県産 牡蠣のオイル漬け】
牡蠣の名産地からの贈り物680
85℃でゆっくりと仕上げていきます
食感はフレッシュの状態を保ちながら
旨みを閉じ込めた
マチダイナー渾身の一品です
残ったオイルはパンにつけて
最後までお愉しみください
【町田旬菜のラタトゥイユ】
マチダイナー自慢の一品 500
町田の季節野菜が愉しめる一品
食材の内容は日々変わりますが
美味しさは変わらずシンプルなメニュー
だからこそ他店との差が出る商品
【山口県下関市イノシシの田舎風パテ】
イノシシの旨味が凝縮 980
シェフの生まれ故郷下関で収穫された新鮮なイノシシを
シンプルに召し上がっていただくために
田舎風パテに仕上げました
素材の味わいがダイレクトに感じられる
季節の一皿
【自家製白レバーのムース】
口当たりが滑らか580
ワインをオーダーするなら
是非ともこの一皿はオーダーしてください
濃厚な味わいと
ワインのマッチングは
心を豊かにしてくれます
【チーズの盛り合わせ】
初心者から上級者まで愉しめる 980
前菜としてもデザートにもお召し上がりいただける
チーズの盛り合わせは
ワインとのマリアージュでお愉しみください
【町田野菜のグリーンサラダ】
大人気のごまドレッシングで 400
オープン以来
根強いファンを持っている
自家製ごまドレッシングは
TAKEOUTも可能になりました
お家でマチダイナーの味わいを!!
【鹿の自家製ハムサラダ】
下関からの贈り物 600
マチダイナーは自家製で鹿ハムも作ります
凝縮した味わいを愉しみながら
町田野菜をご堪能ください
【根セロリと白身魚のサラダ】
病みつきになる味わい550
根セロリの独特な風味を生かした
マチダイナーならではの
季節のメニューが登場しました!
ほろ苦い根セロリの味わいは
サラダにぴったり
【町田の旬を感じる焼き野菜】
マチダイナー のスペシャリテ980
これぞマチダイナーメニュー
旬の食材を少しづつ色々とお召し上がり頂けます
焼き加減、塩加減を食材に応じて
変化を加えます
いらっしゃる際は必ずご注文ください
【イカのソテー町田新生姜とネギのスパイスソース】
新鮮なイカの美味しい食べ方の提案!!850
イカのワタをソースに加えて...
しっかりとパンチの効いたソースと
町田トマトの相性も抜群
お酒のアテにいかがでしょうか?
【町田里芋とゴルゴンゾーラのグラタン】
町田食材のクオリティー780
毎年この時期に登場する一品!
「待ってました!!」と仰る
根強いファンが多数いる
ダイナー人気商品
【辛味がクセになる麻婆白子】
アツアツのうちに980
冬の美味しい食材「白子」の新しい食べ方!!
辛味の効いた麻婆ソースと
トロトロ白子のコラボレーション
マチダイナーからの新しい商品のご紹介
【圡方精肉店のメンチカツor名作コロッケ(1PC)】
町田精肉店の底力 300
一人で一個は食べたくなってしまいます
肉の旨味に程よく乗ってくる
トリュフの香り贅沢なメンチカツ
もしくはホクホクのじゃがいもで旨みを
ダイレクトに味わえる名作コロッケ
【ガーリックトースト (1pc)】
何枚でも食べたくなる 220
自家製のガーリックバターは
どこにも負けないクオリティです
焼きたてのトーストの香ばしさと
ニンニクの食欲をそそる香りは
必ずお試し頂きたいメニューです
【マチダイナー 特製ジビエのボロネーズ】
秋の味覚を楽しめる950
近年、良く目にすることがある
ジビエ料理
マチダイナーは一足先に
美味しいジビエのパスタが召し上がれます
パンチの効いたソースが決め手!
【生ウニとトリュフのクリームパスタ】
贅沢な組み合わせパスタ 2200
今年はオンメニューする予定がなかったのですが
熱烈なパスタファンからのご要望で
復活しました
来年は召し上がれるか分からないので
今のうちに!!
【ポルチーニ茸のリゾット】
シンプルなのにこの旨さ900
毎年この時期になると
オンメニューされるリゾット!
今年はポルチーニがふんだんに
お愉しみ頂ける贅沢リゾット
【マチダイナー 特製スパイスカレー】
ビストロが作るカレーの美味さ780
長時間かけて作り上げるダイナーカレー
食材の旨味が深いコクを生み出し
独自のブレンドスパイスが
全体の味わいを包み込みます
【仔羊もも肉のコンフィ】
マチダイナーの新しい定番に!? 1150
【山口県下関市 鹿肉のロースト】
ジビエの季節がやって来た1400
シェフの生まれ故郷 下関からのお届け!
知り合いのハンターから直接仕入れ
新鮮な状態でお届けします
もちろん火加減は絶妙です
【山口県下関市 猪肉のロースト】
凄腕ハンターの極み 1680
【自家製サルシッチャ】
どこにも負けないクオリティー900
今年もオンメニューしました!
マチダイナーはサルシッチャも
手作りでお届けします!
既製品には出せない本物の味わいを
【自家製ガナッシュ】
毎日変わるデザートはコーヒーと共に 500
【町田かぼちゃとココナッツプリン】
かぼちゃの甘みが季節を感じる 550
【お得なデザートセット】
デザートにはコーヒー紅茶を付けましょう 300
特別な記念日やお祝い事にマチダイナーは
全力でサポート致します
2名様分からデザートプレートに
メッセージを入れたサプライズも可能
当日のメニューやお席のアレンジなど
ご相談ください
【弓長 寛 〜Hiroshi Yuminaga〜】
1998年から飲食業界へ
海外での飲食店プロデュースも手掛けた
オールマイティーシェフ
好奇心と類稀な才能は
フレンチの枠にとらわれず
生産者、生産物の視点から
イメージを膨らませ
ジャンルを超えたオリジナリティある料理を
生み出すのが得意なシェフ
山口弁の軽快なトークも
人気の秘訣
町田野菜×ビストロ マチダイナー
〒194-0013
東京都町田市原町田6-11-14 2F
042-724-0303
営業時間
Lunch 11:30~14:30(L.O.13:30)
Dinner 17:00~23:00(L.O.22:00)
最終入店は22:00となります