マチダイナー×ディナー

町田野菜 肉
町田新鮮野菜はもちろんしっかりとお肉もご用意してます

飲み放題付きプランは

[Party]をご覧ください


オススメアラカルト5品

せっかくマチダイナーにお越し頂くのであれば

是非とも召し上がって頂きたい

シェフオススメのアラカルト5選

初めてお越しの方はこちらを参考に

自分好みのディナータイムに


町田産旬菜ラタトゥイユ

マチダイナー定番の前菜 880

 

町田産の旬野菜を主に使用しております

美味しいラタトュイユを作るコツは

「火入れ」です

食材により火入れの方法を変え

野菜の甘みを最大限に引き出した

マチダイナーの看板商品


サマートリュフと生ウニのタリオリーニ

季節を感じる絶品メニュー2380

 

 ようやくこの季節が来ました

サマートリュフ」の贅沢な香り

タリオリーニのもちもち感!

提供時はテーブルの周り

トリュフの幸せな香りが漂います

食べてみなければこの旨さはわからない渾身メニュー

 

 


鶴川タマゴのニース風サラダ

メインの前に... 1780

 

ニース風サラダはジャガイモ 卵 イワシが必須

春野菜のほろ苦い風味と

シャキッと酸味の効いた

自家製ヴィネグレットソースがより一層

採れたての野菜を美味しくしてくれます

荻野養鶏所の卵

自家製イワシのマリネが注目ポイント


森野一本堂 食パンのオープンサンド

今までになかった温菜メニュー 1780

 

豚肉を自家製BBQソースで炊き上げた

今注目のブルドポーク
パンチの効いたテイストにチェダーチーズと

目玉焼きのトッピング

 

豪快に食べるのがマチダイナー流

しっとりとした森野一本堂の食パンが

満足度を高めてくれます


骨付き仔羊 ロースト ラムチョップ町田野菜添え

これを食べないとマチダイナーは語れない 3280

 

焼き上がるまでに時間が掛る為

裏メニューとして提供していたメニュー

マチダイナーのグルメゲストはこちらを

目当てにいらっしゃいます♪

ご希望の際は予約時にお知らせ頂けると

スムーズにご提供可能です

当日ご注文はお待たせする可能性がございます

ご了承ください


サラダ・温菜

□サラダ・前菜□
町田産人参のキャロットラペ

780
町田産旬菜ラタトゥイユ

880

 

初鰹の燻製 町田モロヘイヤのソース

980

小山田タケノコと本日の貝のマリネ

1980 

自家製ハムの盛り合わせ

1780

皮付きヤングコーンのマヨネーズ焼き

980

鶴川タマゴのニース風サラダ

1780

 

温菜□

 

鮎のコンフィ 春巻き仕立て

1780
森野一本堂食パンのオープンサンド

1280

町田産新タマネギと赤唐辛子のピザ

980 

メイン・パスタ・デザート

□メイン

町田野菜と本日の鮮魚ソテー

1480

広島産牡蠣とキノコ、ゴボウの香草バター

1780 

漢方和牛ソテー 日本一醤油のソース

3680

TOKYO X ステークフリッツ

2780

骨付き仔羊のロースト ラムチョップ

3280

 

□パスタ□

サマートリュフのタリオリーニ

2480

自家製ツナのカチョエペペスパゲットーニ

1780

南大谷 新ニンニクとレモンのペペロンチーノ

1380

 

□デザート 

 町田産ハチミツとフロマージュブラン

780

鶴川タマゴの自家製プリン

500



〜特別な日の演出〜

 

特別な記念日やお祝い事にマチダイナーは

全力でサポート致します

2名様分からデザートプレートに

メッセージを入れたサプライズも可能

 

当日のメニューやお席のアレンジなど

ご相談ください


OWNER CHEF

【弓長 寛 〜Hiroshi Yuminaga〜】
1998年から飲食業界へ
海外での飲食店プロデュースも手掛けた

オールマイティーシェフ

 

好奇心と類稀な才能は

フレンチの枠にとらわれず

生産者、生産物の視点から

イメージを膨らませ

ジャンルを超えたオリジナリティある料理を

生み出すのが得意なシェフ

 

山口弁の軽快なトークも
人気の秘訣