マチダイナー×ランチ


町田野菜のサラダ
ランチタイムもいらっしゃる際は是非ともご予約を

町田には安くて早くて美味しいランチが数多くあります

仕事中のタイトなお昼休憩にはぴったりかもしれませんが

家族、友人、恋人との大切な時間をゆっくり過ごしながら

おもてなしができる店舗はごく僅かではないでしょうか?

マチダイナーはそんなハレの日のランチタイムを

全力でお手伝いします

アミューズからデザートまで心のこもった

自慢のお料理を心ゆくまでご賞味ください


7月8日より新しいランチメニューがスタート



マチダイナーランチ

ドリンクメニュー

 

マチダイナーのランチコースは

約1時間掛けて前菜からデザートをご提供致します

 

そして何よりもランチコースの

醍醐味はお昼から気持ちよくお酒が飲めること

 

天気の良い日は日中の光と

気持ちの良い風が心地よく

お昼寝をしたいくらいです

 

グラスシャンパーニュは原価にてご提供

ただ安くするのではなく

皆様にお食事とのマッチングを

体感して頂くための年内限定フェアとなります

 


本日のアミューズ

 

(例)トウモロコシのムース

ポークコンソメのジュレと生ウニ

 

朝採れ皮付きのまま納品された

トウモロコシを思いっきり味わって頂く為に

ムースに仕上げました

 

 

 

季節により内容は異なります


本日の前菜3種盛り合わせ

 

(例)TOKYO X パテドカンパーニュ

ホタテのムース サマートリュフ

サーモンマリネ フェンネルの香り

 

アミューズ後には前菜が運ばれてきます

見た目でもお愉しみ頂ける一皿です

 

ディナーで提供されるメニューを

少しずつ盛り合わせにしていますので

夜の雰囲気も味わえるのではないでしょうか?

 

季節により内容は異なります


博多地鶏 雛鳥のロースト町田野菜のソテー

 

国内の在来種の中で

最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と

旨味成分であるイノシン酸を

多分に含むサザナミを祖父母に持ち

これに肉づきのよい

プリマスロックをかけあわせたものが

「はかた地どり」

地鶏ならではの噛みごたえ

噛むほどに増す旨味に加え

肉質がきめ細やかでサクッとした

歯切れのよさを楽しんでいただけます

 

2780


真鯛のポワレ

網走産しじみとマスタードのソース

 

姿・色の美しさ味の良さで

魚の王として古来最も珍重される真鯛

素材の味わいをシンプルに召し上がって頂ける様に

ポワレで仕上げました

 

北海道網走産のダシの効いたしじみと

特製のマスタードソースは

フワフワの真鯛と相性が抜群です

 

2780


ブラックアンガス牛 サーロインのロースト

 

アンガス牛は黒毛の無角牛で

世界三大食用種に数えられる代表的な牛です

 

特徴は適度に霜降りが入り

簡単に噛みちぎれるほど

柔らかくジューシーな赤身です

 

今回の部位はローストにするのに

最高のサーロインです

肉の旨みを最高に味わうことのできる

特別なランチメニュー

3280


【本日のデザート】

アーモンドのブランマンジェ

黒ゴマのアイス

メロンのコンポート

 

コースの締めくくりはやはり

デザートがなければ終われません

 

ブランマンジェはアーモンドの香りを

乗せる為にゆっくりと時間をかけて

お作りしています

コーヒーor紅茶とともに

食後の時間をお愉しみください

 

季節により内容は異なります

 


□混雑時はテーブルのご利用時間は2時間となります

□お子様ランチは前日までのご予約となります
□お子様がご同席の場合必ずご予約時にお伝えください

□当日の人数変更にはご対応致しかねます

キャンセル料金を頂戴する場合がございますので

必ず変更時にご連絡頂く様お願い致します


サプライズプレート誕生日
明るい店内設計

【ランチタイム限定!10名様以上で貸切りカジュアルプラン】

3300→2980(2時間)

 

 

【料理一例】

・町田季節野菜のスープ

・前菜の盛り合わせ

・旬菜マリネ、ポークリエット、生ハム2種

・グリーンサラダ 季節のドレッシング

・グリルハーブチキン 自家製ソース

・コーヒーor紅茶付き

ランチタイム(日中の時間)のみの特別プランとなります。

 

注意事項

※他のサービスとの併用不可

※ソフトドリンク飲み放題800円

※クレジットカード使用不可

PayPay使用できます

※ご不明点は直接店舗にお問い合わせください