マチダイナーの想い


町田駅周辺は

昔、多くの個性的な個人店がありました

街には活気があり町田ならではの

独特な雰囲気があったのを憶えています

 

「まちだはまちだ」

そんなキャッチフレーズがピッタリな街でした

 

しかしながら

いつからか地方都市のような街並みに

駅前にはチェーン店が並び

同じ味、価格、雰囲気になっていくばかり

 

町田出身者、一人の飲食人として

「食」で街を盛り上げることができないか?

 

どこにでもあるようなカフェやレストラン

ではなく町田/地域を

アピールできる店舗を創ろう

  

私たちが届けたいのは

美味しいお料理だけではなく

その料理ができるまでのプロセスを

知ってもらうこと

 

ただ、美味しかったではなく

学びを持ち帰れる「場」を作りたい

そんな想いで作られたマチダイナー

  

一皿の料理ができるまでの

ストーリーをお伝えします

 

マチダイナー 代表 神戸伸樹


特別な日の演出

記念日 サプライズ 誕生日
記念日プレート

特別な記念日やお祝い事に
マチダイナーは全力でサポート致します

2名様分からデザートプレートに

メッセージを入れて

サプライズパーティーも可能

当日のメニューやお席のアレンジなど

ご相談ください

夜は大人の雰囲気

ラウンジ ソファー バー 町田
大人の雰囲気

ゆったりと落ち着ける

大きな一人掛けソファーが人気の

バースペース

おしゃれ内装レストラン
おしゃれな空間演出

ダイニングスペースとバースペースに

分けられた店舗設計は

ゲストによってチョイスが可能です

畑の土が付いたまま?

新鮮な町田野菜
新鮮な町田野菜

町田市内の畑に直接、収穫へ!

町田生産者
町田の畑直接収穫へ
旬の食材

「野菜は鮮度が命!!」

鮮度抜群の新鮮食材

町田生産者
オーナーシェフ弓長

オーナー自ら畑に直接訪れ

生産者のこだわりを知った上で

収穫をしてきます

なので、納品物には

畑の土がついてきます

マチダイナーは野菜だけじゃない

ラムチョップ大人気
裏メニューから定番へ

お肉もしっかりと愉しめる
大迫力のラムチョップ!
絶妙な焼き加減でご提供します

町田ビストロ
魚ももちろん新鮮な状態で

お店で提供されるカルパッチョは
旬が感じられるラインナップに!
市場へ仕入れに行くのではなく
自分で釣ってきたお魚をそのままご提供

町田魚料理
シェフは釣りにも行きます
ワインおつまみ
白レバーのムース

ちょっとした一品料理も
手間を惜しまず仕上げています

町田ワイン
豊富な品揃えお食事に合わせて

約50種類の取り揃えのあるワインリスト
食事とのマッチングをお愉しみ頂けます



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