01日 2月 2019
本日はアジアカップの決勝戦※我らが日本は順当に勝ち上がり今夜カタールとの決戦です※23:00〜ということでマチダイナーは営業時間を延長して放送します
メニュー情報 · 31日 1月 2019
筑後平野の一角に位置する田主丸の富有柿は有名な柿があります※町田も柿がとても有名ですが美味しいものには目がない当店のダブルオーナーはついつい仕入れてしまいます※この地区一帯は柿とぶどうの産地で知られています※富有柿すべての品種がこの一帯で生産されています※今回ご紹介する田主丸の柿は富有柿という品種で他産地のものと違い濃い紅色をしています※柿本来の甘みの強さと果肉のとろける舌ざわりをもっている高級な甘柿です※果肉の柔らかさと甘さの高い高級柿です※どんな形でオンメニューするかはまだ内緒です笑※ちなみに気になっている方もいらっしゃるかと思いますがこちらの柿の名前は富有柿(ふゆかき)です※私はなんて読むか最初分かりませんでした...
07日 1月 2019
こんにちは※2019年の初投稿となりました今年もよろしくお願い致しますマチダイナーカンベです※突然ですが皆さんは外食する際お店選びはどの様にされていますか?※今の時代はインターネットやSNSも発達し簡単に知らないお店の情報が手に入る時代です※お店選びにはシーン、同席する方の好み、雰囲気、値段など様々な要素が含まれると思います※そのお店のWEBページ書かれている口コミもあると思いますが...※私の場合お店選びで最も重要視しているのはマチダイナーシェフ弓長のおすすめ店舗です一度もハズレがありません笑(特に都心部)※何が言いたいのかというとどんなに技術が発展しても情報量があっても信用している人からの口コミはそれにも勝るということです※持論ではありますがまず金額でお店のセレクトをするのは失敗の元です※自分が何を食べたいか?誰と行くのか?誰のオススメのお店なのか?を大切にして頂くと間違いがないかと!!※そしてマチダイナーが口コミの第一候補に上がる様なそんなお店になりたい...笑
31日 12月 2018
2019年の営業は1月7日(月)ディナー17:00よりスタート致します
パーティー · 23日 12月 2018
2018年ものこりわずか!マチダイナー は昨年に引き続き今年もカウントダウンを行います*たくさん人の押し寄せる場所で盛大に年を越すのもお家でゆったりも素敵な年末ですが恒例の紅白を観ながら今年を振り返れるような場所をご用意してます*当日は初の試みですがドリンクもフードも持ち込み自由です*1時間1,000円飲み放題お食事はその日の気分をお伝えください*例えば4人分の前菜、お腹が空いたから何か作って欲しいなどゆるりとやります*事前ご予約をお願いしておりますのでお気軽にご連絡ください
メニュー情報 · 20日 12月 2018
今年一生懸命頑張った方々へ*マチダイナーから年末スペシャルプランのご紹介*町田ではあまり見かけない食材ヴァンデ産鳩のロースト*年末のこの時期限定でご提供いたします*高級食材として扱われるこちらの食材を豪快に丸ごとローストにしてご提供します*そちらに合わせてシャンパーニュ好きな方はモエ・エ・シャンドンマグナムボトルの美味しさをご存知かと思います*今回は特別に通常瓶ではなくマグナムボトルでグラスシャンパンをご提供します*大した違いではないと思っている方に是非ともオススメしたいメニューです
メニュー情報 · 02日 12月 2018
マチダイナー のランチが新しく*町田発祥のお醤油「日本一しょうゆ」を使用した牛肉のしょうゆ煮が新たにオンメニュー*町田香味野菜と一緒に長時間炊き上げた牛肉は口に入れた瞬間ホロホロとほどける食感*お醤油のコクと牛肉の旨味が食欲を増進させます*無くなり次第終了となるメニューですのでお早めに!!
メニュー情報 · 15日 11月 2018
2018.11.15 【解禁日】 毎年、気になっていた ボジョレーの キャッチコピー * 50年に一度の傑作 今世紀最大の出来 ここ数年で最高 * 2018年は 珠玉のヴィンテージとして 歴史に刻まれる * 良いことしか 言ってないじゃん! というかもしれませんが 実は2012年 ボジョレー史上最悪の不作 というのもある * 不作なだけで 悪くない! ということですが…笑 * そんなボジョレーヌーヴォー 本日解禁日! 限られた本数ですが ご用意してます * ちなみに ボジョレー ボージョレー 言い方はどちらも 合っているそうです🎵
地域 · 12日 11月 2018
2018.11.12 * マチダイナーが開店してから 2回目の地域お祭り出店 きらりまちだ祭2018を トラブル無く終了しました * 元スタッフや 美人女将にも 手伝ってもらい 2日目は ランチ営業しながらの シバヒロ出店という 荒技をやってみた笑 * 楽しかったけど 翌日の全身筋肉痛という 大きな代償… 朝起きた時の 金縛り感は なんだったんだろう... * 年齢を感じざるを得ない 30代最後の秋🍁 * 肉焼きマスターユミナガは 今日はtokyo xと戦ってます🍖 * 最後になりましたが 遊びに来てくれた皆さんに 感謝します 途中で投げ出さずに 頑張れたのは みなさんのおかげです ありがとうございます😊
メニュー情報 · 04日 11月 2018
北海道厚岸産の新鮮なマダラの白子が入荷しました*町田の野菜を織り交ぜてシンプルにフリッターでお愉しみください*本日のおすすめメニューとしてのご提供となりますので数に限りがございます

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