根カラウロコ×フード

町田 野菜 女子会 合コン サプライズ 誕生日 記念日 ランチ ディナー お祝い レストラン ビストロ イタリアン フレンチ ワイン 肉 魚
町田新鮮野菜はもちろんしっかりとお肉もご用意してます

バルを身近に感じて頂く為

町田の食材をメインに

「旬」をお届け致します

 

当店はメニュー替えを頻繁に

行なっております

アラカルトメニューは食材に応じて

変更致しますので
当日ご来店頂いたメニューと

誤差がありますがご了承ください


根カラウロコ×アラカルトメニュー

こちらのアラカルトメニューに加え

日々変わる黒板メニューのご用意もございます


本日の黒板メニュー

町田野菜 鮮魚 お刺身 ジビエ
2024.2.10

常に旬の食材をご提供するために

グランドメニューに加え

黒板メニューを追加しました
こちらでは地元町田の生産物をメインに使用し

シェフ自ら海に出て釣り上げた

釣りものメニューが大変人気です

毎日のように変わるメニューですので
季節をしっかりと味わえる

根カラウロコのおすすめ商品が盛りだくさん

前菜

本日のカルパッチョ

ask
自家製お漬物

300
鰻ざく

680

味噌ソムリエのむぎ味噌きゅうり

380

パリパリピーマン ホットマヨネーズソース

280

アボカドの味噌漬け

480

黒毛和牛の筋ポン

600

町田季節野菜のお浸し 自家製カラスミ削り

580

ウロコの塩辛

600

お刺身

本日の刺身3点盛り合わせ ask

アジ刺身 580

真鯛刺身 680

イカ刺し 740

炙り〆鯖 430

ブリ刺身 680

漬けマグロ炙り680

ネギトロ580

鮮魚のなめろう580

揚げ物

町田季節野菜の天ぷら 780

黒毛和牛のレバーカツ 580

八宝菜の揚げ春巻き (2本) 580

圡方精肉店メンチカツ 390

圡方精肉店名作コロッケ390

圡方精肉店プリプリ海老カツ 580

黒毛和牛&ジビエ 焼き物

ハラミ焼き 650

牛タン焼き 650

赤身焼き 650

ツラミ焼き 650

マルチョウ焼き 650

ミノ焼き(塩ダレ) 650

ウロコの絶品ハンバーグ 420

西伊豆Wild West イノシシ 720
西伊豆Wild West イノシシベーコン炙り 680

西伊豆Wild West シカ 720

温菜・ピザ・ご飯もの

町田ニンニクのガーリックトースト 250

本日の鮮魚カマ焼き 580

ゴロゴロ黒豚焼売(3個) 440

鶴川卵の出汁焼き 480

カレー頭だけ 480

ペペロンチーノピザ 880

今日のピザ ask

月見パルミジャーノおにぎり 400

生ハムおにぎり 450

宇和島風 鮮魚飯 640

月見鶏そぼろ飯 480
ウロコの海鮮丼 950

 

14:30~お一人様300円のお通し代金頂戴しております


OWNER CHEF

町田 野菜 女子会 合コン サプライズ 誕生日 記念日 ランチ ディナー お祝い レストラン ビストロ イタリアン フレンチ ワイン 肉 魚
ご予約必須のキッチンカウンター

【弓長 寛 〜Hiroshi Yuminaga〜】
1998年から飲食業界へ
海外での飲食店プロデュースも手掛けた

オールマイティーシェフ

 

好奇心と類稀な才能は

フレンチの枠にとらわれず

生産者、生産物の視点から

イメージを膨らませ

ジャンルを超えたオリジナリティある料理を

生み出すのが得意なシェフ

 

山口弁の軽快なトークも
人気の秘訣