常に旬の食材をご提供するために

グランドメニューに加え

黒板メニューを追加しました
こちらでは地元町田の生産物をメインに使用し

シェフ自ら海に出て釣り上げた

釣りものメニューが大変人気です

毎日のように変わるメニューですので
季節をしっかりと味わえる

• 根カラウロコのおすすめ商品が盛りだくさん

自家製お漬物

300

トマトスライス

220

味噌ソムリエのむぎ味噌きゅうり

380

パリパリピーマン ホットマヨネーズソース

280

アボカドの味噌漬け

480

町田ニンニクのガーリックトースト

250

季節野菜の彩り焼き野菜

900

本日の鮮魚カマ焼き

540

鶴川卵の出汁焼き

480

黒毛和牛のモツ煮込み

580

ご飯お味噌汁セット

480

鳥の唐揚げ

480

黒毛和牛のレバーカツ

580

八宝菜の揚げ春巻き

190

圡方精肉店海老カツ

580

圡方精肉店名作コロッケ

390

圡方精肉店プリプリ海老カツ

580

筋ポン 580

レバカツ 550

レバニラ炒め 580

ハラミ焼き 650

牛タン焼き 650

赤身焼き 650

ツラミ焼き 650

マルチョウ焼き 650

ミノ焼き(塩ダレ) 650

ウロコの絶品ハンバーグ 420

西伊豆Wild West イノシシ 720

【弓長 寛　〜Hiroshi Yuminaga〜】
1998年から飲食業界へ
海外での飲食店プロデュースも手掛けた

オールマイティーシェフ

好奇心と類稀な才能は

フレンチの枠にとらわれず

生産者、生産物の視点から

イメージを膨らませ

ジャンルを超えたオリジナリティある料理を

生み出すのが得意なシェフ

山口弁の軽快なトークも
人気の秘訣