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メニュー情報 · 15日 11月 2018
2018.11.15 【解禁日】 毎年、気になっていた ボジョレーの キャッチコピー * 50年に一度の傑作 今世紀最大の出来 ここ数年で最高 * 2018年は 珠玉のヴィンテージとして 歴史に刻まれる * 良いことしか 言ってないじゃん! というかもしれませんが 実は2012年 ボジョレー史上最悪の不作 というのもある * 不作なだけで 悪くない! ということですが…笑 * そんなボジョレーヌーヴォー 本日解禁日! 限られた本数ですが ご用意してます * ちなみに ボジョレー ボージョレー 言い方はどちらも 合っているそうです🎵
メニュー情報 · 04日 11月 2018
北海道厚岸産の新鮮なマダラの白子が入荷しました*町田の野菜を織り交ぜてシンプルにフリッターでお愉しみください*本日のおすすめメニューとしてのご提供となりますので数に限りがございます
メニュー情報 · 27日 9月 2018
〜トリュフ好きの方へ〜秋トリュフの入荷しましたサマートリュフに続き秋を感じる食材!お皿に取り分ける際にはトリュフの香りがテーブルを包み込みます濃厚な生ウニとクリームソースの組み合わせは誰もが幸せになれます焼きたてのバゲットをソースに付けて最後までお愉しみ頂けます
メニュー情報 · 20日 9月 2018
マチダイナー に新たなアイテムが入荷しました!ちょっとしたきっかけでお友達になった神戸乾物屋「うおくに商店」の山椒粉、一味唐辛子に山椒粉をブレンドした二味をゲット!!絶妙なテイスト!写真のすりこぎ棒は山椒の木を使った味わいのあるこちらはモヒート用に♪
メニュー情報 · 09日 9月 2018
先日から旬の秋刀魚入荷しました じっくり時間をかけて ソテーをした後に 特製秋刀魚のワタソースで完成 添え物はもちろん町田野菜 目で見ても楽しく 食べても美味しい季節ものは 期間限定ですのでお早めに!!